3月29日、91歳。

独特な ”べらんめえ” 口調、理屈を嫌う頑固者―――。
そんな厳しさと同時に、人情味あふれる一面も併せ持つ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【静岡新聞・評伝】

光技術の巨星が逝ってしまう。



　　　　　　　　合掌



「おいっ、マンハッタンを飲み行くぞ！ついて来い！」

バブルが終焉したばかりの93年の春。

生意気なホテル勤務2年目のバーマンのカクテルを飲み干した社長に連れ出された。
一緒に乗り込んだタクシーは、あの時代に浜松の奥座敷と謳われたグランドホテルの
玄関にすべり込む。


アトリウムのシースルー・エレベーターを降り、サムデーのカウンター中央に陣取る。　
バックバー越しには、眼下に広がる市内を一望する夜景が・・・、
キビキビと立ち働くバーテンダー、やがて2杯のマンハッタンが出てきた。

「飲め！」

と、言われれば飲むしかない。

「コレも」

と、言われれば飲むしかない。
結局2杯とも飲んで、1時間で舞い戻った。

それは、”べらんめえ”なマンハッタンだった。



ある時、ミネラルウォーターをゴブレットグラスに入れて持っていくと

「何だお前！シャンペ～ンでも飲めってことか～」

と、やっぱり”べらんめえ”なのであった。



◆Beranmee　Manhattan べらんめえ・マンハッタン
　ワイルドターキー8年　　　5/6
　マルティニ・ロッソ　　　　1/6
　アンゴスチュラビターズ　1dash
　＊ミキシンググラスでステアしてカクテルグラスに注ぐ。マラスキーノチェリーを飾りレモンピールを振りかける。