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 酒の品揃え、空間作り、バーテンダー。
 バーの要素はこの「　酒　」「　箱　」「　人　」の三つ。

 もとより
 嗜好性の強い世界、また人に個性がある限り万人に合う店はありえない。
 でも、この三つが合う一軒に当たったら、それはアナタにとって
 これから20年通えるバーとの出会いかもしれない。

 20年といっても毎日通うのではなく、ふと思い出した時に自分のペースで
 ふらりと立ち寄れる場所。
 そんなバーを一軒、もっていると人生が深くなる　・　・　・　。