―――14時、真っ昼間から飲んだくれる。
 この日は、初めてのビストロ ヒルマン BISTRO HILLMAN'S さん（板屋町101-1）。

 1966年のボルドーと1972年のソーテルヌを開けるから・・・、



 ってぇことで早起きをしてやって来た。
 ドラピエ（泡）で乾杯し、宴の始まりだ。


 パルマ産生ハムと極上メロン。


 燻製鰹とモッツアレラチーズと柿。


 3種類（忘れた）のレバームース。


 和牛イチボ肉の、ビーツ添え。


 バニラのシャーベットとロックフォールとシャインマスカット。


 いやぁ～、飲んだな～！



 美味しゅうございました・・・、佐藤さん、ごちそうさまでした。



 本日は、文化の日。
 祝日ですが通常通り営業いたしております。
 Bar  le  rentier