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51歳のボルドーと45歳のソーテルヌ

◆飲み食い備忘録 /◆CHAMPAGNE-WINE

 
 ―――14時、真っ昼間から飲んだくれる。
 この日は、初めてのビストロ ヒルマン BISTRO HILLMAN'S さん(板屋町101-1)。

 1966年のボルドーと1972年のソーテルヌを開けるから・・・、



 ってぇことで早起きをしてやって来た。
 ドラピエ(泡)で乾杯し、宴の始まりだ。


 パルマ産生ハムと極上メロン。


 燻製鰹とモッツアレラチーズと柿。


 3種類(忘れた)のレバームース。


 和牛イチボ肉の、ビーツ添え。


 バニラのシャーベットとロックフォールとシャインマスカット。


 いやぁ~、飲んだな~!



 美味しゅうございました・・・、佐藤さん、ごちそうさまでした。



 本日は、文化の日。
 祝日ですが通常通り営業いたしております。
 Bar  le  rentier

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053-450-5882
BAR ル・ランティエ
18:30-24:30/日曜日定休・祝日営業