饂飩三本、蕎麦六本　・　・　・　、

 って、昔どこかのラーメン屋の親父に言われことがある。
 口に頬張れないほど箸で摘むのは不粋なのだと　・　・　・　。



 
 さて、海のうまみが山盛り。
 丸亀製麺、春のあさりうどんを啜ってきた。

 貝のうまみ成分タウリンとワカメのミネラルが山盛りだ。
 からだに嬉しい一杯、だし一滴残らずたいらげた。