奥山の風はさくらの声ならむ　　　　　　　飴山 實

森閑として人影もない奈良・吉野の道を歩く。
ふっと深山を吹く風の音が聞こえてきた。
あれはきっと桜たちの囁く声だ。

まだ見えていない桜の姿が、我が心いっぱいに、いっぱいに
広がっていく。



―――23時。
ひと足はやく、夜桜見物と洒落こんだ酔客がやって来た。

店主は、グリーンティーリキュールが無いので抹茶リキュールを
代用してシェークする。
カクテルグラスに桜の花を沈めた一杯は・・・、



―――吉野。

1982年、毛利隆雄氏が霞ヶ関のガスライト時代に考案した、ほんのりと
緑がかった透明な色合い。
辛口ながら、桜咲く吉野山のあたたかく木漏れ日のような趣きがある。

が・・・、酒に酔うのか、桜に酔うのか、これは酔う。



◆吉野
　ウォッカ　　　　　　　　　60ml
　キルシュワッサー　　　　　1tsp
　グリーンティリキュール　  　1tsp
　＊シェークして、カクテルグラスに注ぎ、塩抜きした桜の花の塩漬けをグラスに沈める。