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七回目の夏

◆独り言、雑感/◆WHISKY



Bar Le Rentier で
迎える七回目の夏・・・、 
今年の夏は、ことのほか暑い。

店は7年目だが酒場のカウンターで
酒を作り続けて20余年、お客様のグチを聴くことでメシを喰ってきた。


「よくも飽きずにヤってるよな」


と、時々カウンターの向こうから言われるが


「定年も社会保障もない世界の住人だから“休みたい”も“辞めたい”も
ないですねぇ・・・、遅刻はたまにあるけど(笑)」


バーテンダーに一番求められるものは?  
の問いに


「態度 物腰 間・・・、それと自分の店を
流行らせたければ店名に濁点か『ん』を入れること」


Le Rentier を開いた2005年にアイラ島で124年ぶりに誕生した蒸留所の 
「キルホーマン」を飲みながらそんな間の会話で夜が更けていく。











 With Love and ever good will for Summer at bar Le Rentier !!

CONTACT & RESERVATION

053-450-5882
BAR ル・ランティエ
18:30-24:30/日曜日定休・祝日営業