梅雨明け。



ハニーサックル、忍冬（スイカズラ）の甘い香りも嗅ぎおさめ。
夏に咲き誇るから冬に耐え忍ぶことができるのか、スイカズラ。
スイカズラの花言葉は愛の絆。

その愛の絆、忍冬が主原料の酒、忍冬酒。
あの徳川家康公が愛した薬味酒、忍冬酒。



戦国時代、浜松の酒蔵元、神谷権兵衛が忍冬（スイカズラ）を漬け込んだ忍冬酒を
造り上げ、当時、浜松城に住む家康公に献上したという。
健康に気遣う家康公は、ことのほか喜び愛飲されたことで浜松名物となった。

スイカズラ（忍冬）にはデトックス効果があり、家康公が健康長寿を全うした要因の
一つに、この酒が挙げられている。
忍冬酒は昭和18年（1943年）まで、濱名納豆と並び浜松の名産品として全国に名を
轟かせていた。

さて平成の世、全国に轟かせたいのは、赤備えのカクテルだ。
乱世を生きた女地頭を偲ぶカクテル直虎も飲みたいけど、モヒートも
飲みたいという欲張りなゲストには・・・、





直虎モヒートを！



だけど忍ぶという字は難しい
心に刃を乗せるのね
時々心がいたむのは
刃が暴れるせいなのね～♪